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第456章(第1页)

第456章

除了分钱,村里集中养的二十来头猪也出栏了。

因为平时给它们吃的好,都是有油水的油渣油饼,每头猪都长得一身膘。

没逃荒之前,沈家村和赵家村的人都养过猪,可他们养出来的猪,每头顶多能达到一百七八十斤,这都算是非常肥的猪了,再瘦一点的,只有一百二三十斤。

以前他们自己都没得吃,哪里有好东西给猪吃,猪吃不饱,自然是养不肥。

可如今完全不一样了,出栏的每头猪至少都有两三百斤。

看到这些猪养的这么肥,沈赵村的村民早就馋了。可也知道这些猪都要等到快过年前才能杀了分肉吃。

现在终于等到杀猪的日子,正好大家伙儿又闲着没别的事情干,全都来这边帮忙杀猪。

沈村长指挥大家分工合作,有会杀猪的屠户,将这些猪绑好,一头头解决掉。

孩子们也放假在家,见村子里杀猪,都跟着大人一起凑热闹。

顾清芸这几天月事走了之后,身体舒服多了,能下床活动自如了。

到了杀猪的日子,沈晏拉着顾清芸的手冲她道,“媳妇儿,村子里杀猪,你要不要也过去看一看?正好没事儿,咱们去凑凑热闹?大嫂,二嫂他们都已经过去了,咱们也不能落后啊。”

顾清芸点头应了一声,“好啊,那就去吧。”

“嗯。”

两人一起来到养猪场这边。

村子里的杀猪行动刚开始。

几个壮汉合力拉着绳子捆住一头大肥猪,猎户提着刀过去宰杀,如果不绑结实了,杀猪的时候,猪受到疼痛刺激,会挣扎着跑开,很容易伤到人。这样捆住了之后,猪挣扎不得,自然就保险了。

猎户的刀子落下,惨烈的猪叫声传出了老远。

猪血放在一个木桶里,猪血拿来做麻辣血旺或者炖粉条吃,滋味都很好。

虽然场面有点儿血腥,但是大人看的兴奋,孩子们也不害怕,只觉得精彩热闹。

二十头猪,杀起来也是个不小的工程,费了小半天时间才全部宰杀掉。

杀完以后,猪还得继续处理。

妇人们已经架起锅,烧起了热水。

杀好的猪放在木盆里,然后放在热水里泡一泡,将猪毛褪去。

接着就是清理内脏,分骨头,分肉。。。。。。

所有步骤全部完成,然后统计一共有多少肉,按村子里的人头平均分配。

今年养的猪肥,光是肉一共出了三千六百斤,然后村子里的人大概有四百个,平均下来一人能分到九斤肉,这还不算猪骨头,下水内脏之类的东西。

家里人多的,能轻松分到上百斤猪肉。

这么多的肉,完全足够各家各户过个肥年了。

没有逃荒之前,他们这些乡下人即便在大年三十,一家也吃不到两斤肉,跟现在简直是云泥之别。

大家心里清楚,他们跟着顾清芸真是跟对了,日子是越过越好了。

以后每年都能从村子里分到钱分到肉,大家想过不好都难啊!

这样的生活,多少人做梦都盼不来的?

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