第221章
顾清芸摇了摇头,“不是,我不吃饭,我看你们店门口贴着转让的告示,你们这家酒楼是在对外转让吗?”
中年妇女一愣,没想到顾清芸是来接手店面的。
她点头应了一声,随后同顾清芸道,“小娘子,你要接手?你若是接手,有几点要求我得和你说清楚了。“
顾清芸挑眉问道,“什么要求?”
“小娘子,你若是接手我这店铺,店的招牌不能换,还得沿用。”
听到中年妇女的话,顾清芸不禁有些好奇,询问道,“为何?”
中年妇女也没隐瞒,将缘由大概说了下。
她这家酒楼,叫“张记菜馆”。
顾名思义,店家姓张。
在锦州,张记菜馆也算是家百年老店。
中年妇女名叫张翠。
张翠的爹张老头,靠着祖上传下来的张家菜秘方,将酒楼经营的顺风顺水。
在整个锦州城,都是颇有名气。
锦州城不少权贵都喜欢来他们店里吃饭。
不过到了张翠这一辈,家里就她这么一个女娃娃,没男丁继承衣钵,跟张老头学习厨艺。
张老头倒是有心教张翠,可是张翠在厨艺上天分太低,根本不是这块料。
最重要的是,张翠的手还受过大伤,根本就使不上力,连颠勺都费劲。
张老头无奈,只能放弃培养张翠。
可是张家的厨艺不能失传,他只能重新找继承人。
后来遇到一个年轻人,张老头觉得他天赋很不错,是可以培养的人选。
为了保住这家祖上传下来的酒楼,张老头豁了出去,还让这个徒儿娶了自己的闺女。
人家成了他的女婿,那就是自家人了,便将所有的手艺都倾囊相授。
往后张记菜馆在女儿女婿手上发扬光大,他也算对得起祖宗了。
张家女婿跟在张老头后面刻苦学艺,进步飞快,张老头对这个女婿很喜欢,把张家菜的未来与希望全寄托在了他身上。
学了几年,张家女婿将张老头的手艺全部学去了,有过之而无不及。
再后来,张家菜馆就是张老头和女婿两个人打理,生意如以前一样火爆。
谁知道,张老头前两年去了,张家女婿转头就和张翠和离,然后去张家菜馆对面开了一家酒楼,将生意全揽走了。
张翠想方设法重振张记菜馆,不想祖上的产业毁于一旦,可是她自己不会张家菜的做法,做不出美味的饭菜,根本竞争不过前夫开的酒楼。
后面她也尝试过请厨子做菜。
可是这一般厨子的手艺哪能比的过自家祖上传下来的秘方。
她前夫的酒楼还就在对面,老主顾全部去了那边。
时间久了,她这店里的生意越来越差,到现在已经是门可罗雀了。
一想到传承百年的张记菜馆就要毁在自己手上,辜负了他爹的遗愿,张翠就心如刀绞。
最愤恨的还是,身边养了一个白眼狼。
他和丈夫好歹是十几年的夫妻,父亲又将厨艺全部传授给了他。
结果这家伙却背信弃义。
她父亲刚去世,就毫不犹豫抛弃了她,娶了美娇娘,靠着从张家学去的厨艺,将酒楼开的风生水起,压的张记菜馆抬不起头。
店铺长期入不敷出,实在开不下去了,张翠便想将酒楼转出去,可是这张记菜馆的招牌绝不能摘下。