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第332章 火锅（第2页）
然后里面的菜品在原来的基础上加汤锅，并且经营模式也要做成自助餐的模式，根本不用一桌一桌的点菜。
改成自助餐，店里面会根据季节的变化上不同的菜品。
但以后就不仅限于只做一种食物，这样店里的生意就会很稳定，食客们无论哪个季节来都能吃到多样化的食物。
到时候我看他还怎么模仿？”
苟疤子听王世风这么一说，似懂非懂，毕竟80年代根本就没有自助餐的说法。
就现在南城像样有档次的中餐厅也少的可怜。
“那王总怎么操作？”
王世风直接带着苟疤子到了楼下的餐厅。
“咱们以后的餐馆以火锅为中心，
有一些小吃，糕点，烧烤，卤味儿，饮料，水果，这个店的特点就是只需要花一次钱就可以吃到外面吃不到的美食。
并且老少皆宜！
无论是家庭聚餐还是请客吃饭，或者是情侣约会等等都适合。
当然一定要标明收费的规则，虽然只收一次钱，但要提醒顾客浪费食材的要另外买单。”
王世风把前世的自助餐，菜品多口味多，融为一体的特点，在80年代提前进入人们的消费里。
“王总，你的这个主意太好了！
我马上去着手准备。”
苟疤子揣着兜里王世风给了1000块钱，这会子干劲儿十足。
王世风站在店门口感叹着，当老板的确是太操心了。
各行各业都有竞争，一不小心就可能会被同行抢了生意。
忽然想起自己之前创作的风味调料被对面的付星汉偷了去。
好在风味火锅料已经注册了商标，现在就等着批量化的生产。
一来可供自家的火锅店里用。
二来还可以卖到其他的地方去，这又是一笔不小的收入。
王世风月把苟疤子叫了过来，吩咐道：
“咱们店马上就要改为风味馆了，到时候你把上次偷咱们秘方的那两口子去做做工作，
让他们指正是对面的付星汉让他们来偷的秘方，
这一次我不仅让他不能模仿咱们的菜品，还要让他把过去偷吃的就吐出来。”
重活一世，王世风知道做生意不能心软。
对面的付星汉虽说现在没资格成为自己的情敌了，但三天两头的在眼皮子跟前转悠，时不时的来找茬，这种感觉真的很讨厌。
只要对面的杏花村倒了，就不用再看见付星汉那张讨厌的脸。
王世风看着对面的杏花村，眼里露出一抹不屑。
自己的火锅将要在全华夏开连锁的。
一个仅仅靠跟风的小店，拿什么和自己斗？
“好的，王总这事儿我早就想这么干了。”
“对了，和他闹得越大越好，最好全南城的人民都知道杏花村偷了咱们的火锅料，让他倒下的同时也给咱们打一波广告。”
苟疤子直接拍手叫绝。
“王总，你这简直是一箭双雕呀！”
