“嗯,应该会不错。”林浅浅自己也没有喝过斑斓凉虾,但她也觉得味道会不错。
林浅浅和陈梅华谈好合作,就回家准备制作斑斓凉虾。
昨天在看斑斓凉虾教程的时候,林浅浅发现除了红糖水的凉虾,还有椰奶的凉虾。
乳白的椰奶和绿油油的斑斓,一看就很配。
林浅浅决定做椰奶斑斓凉虾。
她先按照网络上的教程做了一份椰奶斑斓凉虾,斑斓叶洗净剪成小段放进破壁机加清水榨汁,打出来斑斓汁过筛三次备用。
豌豆淀粉、大米粉和玉米粉倒入碗里,再加入斑斓汁搅拌到完全融合。搅拌好的斑斓淀粉水倒入煮沸的热水中,边倒边搅拌,然后熬煮到半透明状即可。把煮好的糊糊倒进漏勺,用力按压,把糊糊从漏勺的洞眼挤出去,挤到冰水里,糊糊滴进冰水会瞬间凝固,就成了头大尾细的凉虾。
最后把做好的凉虾倒入椰奶中,椰奶斑斓凉虾就做好了。
做好的椰奶斑斓凉虾,林浅浅自己先试吃,滑糯凉爽,浓浓的椰奶配上清香的斑斓,味道香浓可口。
这份按照网络教程做出来的椰奶斑斓凉虾确实不错,但没有达到林浅浅的要求。
林浅浅对美食的要求不是一般的美味,而是想做出让人惊艳的美味。
品尝完按照网络教程做的椰奶斑斓凉虾,林浅浅挑出这份椰奶斑斓凉虾的不足之处,凉虾软糯但不q弹,斑斓的味道有点淡。
林浅浅尝试改变各种原料的配比,然后做出四种不同配比的椰奶斑斓凉虾,从中挑出最佳的椰奶斑斓凉虾。
四号椰奶斑斓凉虾是最佳的,喝的第一口就让人惊艳,香甜爽口更美味。
八点左右,林霖霖起床了。
他一摇一晃地走出来,“小姨,我起床了。”
“霖霖乖乖刷牙洗脸去上学。”小外甥睡眼朦胧的样子软乎乎的,极其可爱,林浅浅讲话的时候不由得变成了夹子音。
林霖霖一下子抱住林浅浅,“小姨,我不想去暑假班了,也不想去上学了。”
他说得特别认真。
“我们霖霖为什么不想去上学?”林浅浅耐心又温柔。
小外甥是非常乖巧听话的孩子,平时上学都不哭不闹。
即使他只是一个四岁的小孩子,但林浅浅认为和孩子的沟通也是非常重要。
林霖霖用力揉揉眼睛,努力地睁大眼睛,说:“我不想上学,我想去海鲜餐馆帮小姨,我可以帮小姨揽客,我揽客可厉害了。”
他想着如果不上学的话,他就有时间帮海鲜餐馆招揽到很多的客人,这样小姨就可以赚很多很多的钱。
林浅浅忍不住笑了笑,“霖霖真好,但是你要是不上学的话,就不识字,不识字的话,你就没办法当小姨海鲜餐馆的小老板。”
林霖霖以前说过他长大要当海鲜餐馆的小老板,听到小姨这么一说,他就急了,“不可以,霖霖要当小姨海鲜餐馆的小老板。”
“那你就要好好学习,只有学习厉害的人才可以当海鲜餐馆的小老板。”林浅浅边哄边说。
“好,霖霖要去暑假班,霖霖要去上学,霖霖一定会好好学习,霖霖以后要当海鲜餐馆的小老板。”
小家伙的表情无比的认真,林浅浅又忍不住笑了笑。
“嗯,霖霖乖乖,先去刷牙洗脸,然后吃早餐,小姨给你做了好吃的。”
幼儿暑假班是九点半开课,林浅浅先哄小外甥洗漱吃早餐。
“哇!我要吃好吃的。”听到有好吃的,林霖霖就特别开心,蹦蹦跳跳地就去洗脸了。
等小外甥吃完早餐,林浅浅才把椰奶斑斓凉虾拿出来。
“哇!是绿色的蝌蚪。”林霖霖拿到椰奶斑斓凉虾就开心地吃起来。
“小姨,这个绿色的蝌蚪好好吃,比昨天的白蝌蚪好吃。”
林霖霖喝完一杯还想喝,但他的肚子太小,装不了那么多东西。
“小姨,为什么我的肚子那么小?”林霖霖满脸委屈。
林浅浅:“你好好吃饭,等你长大,肚子就可以变大大的。”
林霖霖点点头:“嗯,霖霖一定会好好吃饭,好好长大,肚子要长大大的,然后喝多多的绿色蝌蚪。”
林浅浅的脑海里突然有了画面,长大后的小外甥顶着一个大大的啤酒肚。
“霖霖,肚子不用变太大的,大一点点就可以了。”林浅浅可不想看到有啤酒肚的小外甥。
“霖霖听小姨的,肚子变大一点点就可以。”林霖霖总是很乖巧。
时间还早,林浅浅就让小外甥拿一杯椰奶斑斓凉虾给邻居,“霖霖,昨天邻居阿姨给你白色蝌蚪,我们今天给邻居送绿色蝌蚪好不好。”
林霖霖乖乖地拿着一杯椰奶斑斓凉虾去邻居家,“方阿姨,这是我小姨做的,小姨让我拿过来送给你。”
方丽丽是林浅浅的邻居,昨天她路过菜市场的时候看到有人卖凉虾,承市很少有卖凉虾的,刚好天气闷热,她就买了两杯。
到家门口的时候遇到林霖霖,就送了他一杯。
方丽丽接过林霖霖手里的饮料杯,“霖霖真乖,谢谢霖霖。”
她看了看饮料杯里的东西,是绿色的凉虾,这是她第一次见绿色的凉虾,她猜这可能是用菠菜汁做的凉虾。
此时,林霖霖又化身为深浅海鲜餐馆的宣传大使,“方阿姨,这是小姨自己做的,超好喝的。如果你也觉得好喝的话,可以去我小姨的海鲜餐馆喝。”
方丽丽皱起眉头,敷衍地说:“好的,阿姨有空一定会去的。”