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第19章 正名时刻（第2页）

大火煮沸甘蔗汁，再不断去除表面浮沫，提高糖汁纯度。

随后，汁液依次转移至更小的锅中。

这一步就需要全程依赖师傅经验来把控火候，陈父等人就有些手忙脚乱，最后甚至都来问陈光明。

陈光明也不知道啊，大家只能蹲在锅前商量着来。

汁水不断转移到小锅，持续搅拌蒸发水分，逐步浓缩至粘稠状。

“可以了，可以了。”

陈父高兴的叫起来，这一步他有经验。

见糖浆已经浓缩到可拉丝，他快速顺时针搅拌，进行打沙。

陈光明松口气，接下去只需要按部就班，就能把红糖做出来了。

不管做出来的红糖跟那些老作坊的有多少差距，最少不会比陈父自己做的差。

只要质量合格，他就能挑着出去卖。

而事实证明，第一次做出的红糖质量比大家想象中的还要好。

村长和干部见了，都高兴的合不拢嘴，心里头的那颗大石头也终于落了地。

“光明，你这次立大功了。”村长重重拍了下陈光明的肩膀。

“应该的。”陈光明表现的很平静。

前世也是做过老板的人，这点事儿真没法影响他的心态。

落在村长等人眼里，都觉得陈光明稳重，真的没有一点二流子的样子。

陈父在一旁见了很得意，腰板儿都挺直了。

等一行人离开红糖作坊，外面的太阳都要落山了，甘蔗地里的活也停了。

村长就让大家先回去歇着，明天继续去红糖作坊熬红糖。

随着大家散去，各家各户在饭桌上都说起了红糖作坊的事儿，也都讲到了陈光明。

到了第二天，村民们还在讲这件事。

整个村子都因为红糖作坊的成功沸腾了，毕竟这关乎着村子里的每一个人。

一次次红糖熬下来，陈父等红糖师傅越干越熟练。

这时候已经没陈光明什么事了，他看着外面的甘蔗又琢磨起来。

“村长，这甘蔗全都拿来熬红糖吗？”

“你有其他想法？”

“可以拉到市场上去卖啊。”

“试过了，镇上太多人种甘蔗，根本卖不上价。”

“这样啊，那就不能拉远点，其他地方不一定有种甘蔗。”

听到这话，村长意外的看了眼面前的年轻人，自己也在思索可行性。

最后，他还是摇摇头，现在政策还是不明朗，路上的风险也很大。

“其实吧，我感觉可以试试。”

陈光明知道这个年代大多数人还是不敢尝试。

但正是因为如此，才有了一个个敢闯敢拼发家致富的故事。

他试探道：“大队给开个村集体的证明，证明大队委托我售卖超产的甘蔗就成。”

村长再次沉思。

这还真有一些可行性。

陈光明看上去就是经常在外混的。

加上大队开的集体证明，政策上也有保证。

如果陈光明真能把大队里的这些甘蔗卖出去，也能给大队减轻负担。