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第220章 御膳房（第2页）

"倒是有些本事"林乔暗自评价。

等待评审的时间格外漫长。参赛者们三三两两地聚在一起小声交谈，只有莫雨独自站在角落，目光不时瞟向评委所在的厅堂。

终于，厅堂的门开了，总管走了出来，身后跟着几位评委。林乔一眼就看到了陆寻，他今天穿了一身靛青色长袍，在人群中格外醒目。

"经过评审，"总管展开一张纸，"本轮晋级的是林乔、莫雨、陈三娘。"

人群中响起一阵议论声。林乔松了口气，却注意到总管的表情有些古怪。

"另外，"总管继续道，"陆大人特别提出要品尝林乔的素斋罗汉的完整版。林乔，请你现在去厨房，用新鲜食材重新制作这道菜。"

林乔愣住了。这是什么意思？她的菜有什么问题吗？

"还不快去？"总管催促道。

林乔匆忙点头，跟着一名小厮走向大宅的厨房。路过陆寻身边时，她似乎看到他嘴角微微上扬，但转瞬即逝，让她怀疑是不是自己眼花了。

大宅的厨房比醉月楼的还要宽敞，各种新鲜食材整齐地码放在架子上。林乔深吸一口气，开始重新制作她的"素斋罗汉"。这一次，她用上了最新鲜的豆腐、刚采摘的香菇和嫩绿的青菜。

奇怪的是，用上等食材制作这道菜反而让她感到一丝不安。那些次等食材的缺陷原本是她构思的一部分，现在换成完美无瑕的材料，她必须调整整个调味方案。

"怎么了？"一个低沉的声音突然在身后响起。

林乔猛地转身，看到陆寻不知何时已经站在厨房门口，正若有所思地看着她。

"陆、陆大人！"她慌忙行礼。

"免礼。"陆寻走近几步，目光落在她刚切好的豆腐上，"我看出来了，你更擅长处理有缺陷的食材。"

林乔心头一跳。他怎么会知道？

"我我只是觉得，完美的食材反而限制了挥的空间。"她谨慎地回答。

陆寻挑了挑眉："有意思的观点。大多数厨师都追求最上等的材料，你却反其道而行。"

他走到灶台前，拿起一片林乔刚切好的香菇，对着光看了看："刀工不错，但还可以更好。看好了。"

令林乔惊讶的是，陆寻竟然挽起袖子，拿起菜刀，亲自示范起来。他的刀法快得惊人，香菇在他手下变成了一朵朵薄如蝉翼的小花。

"这"林乔看得目瞪口呆。

"御膳房的基本功。"陆寻放下刀，"如果你真能通过选拔，这些技巧都要重新学。"

林乔不知该如何回应，只能点头。陆寻的突然亲近让她既困惑又莫名地心跳加。

"继续做你的菜吧。"陆寻退到一旁，"我想看看用上好食材，这道素斋罗汉能达到什么境界。"

在林乔重新烹饪的过程中，陆寻始终安静地观察着，偶尔提出一两个问题。他的问题都很专业，直指烹饪的关键所在，让林乔不得不全神贯注地应对。

当做好的菜肴被端上桌时，陆寻并没有立即品尝，而是先仔细观察了色泽和摆盘，然后才拿起筷子，夹了一块豆腐放入口中。

他的表情依然平静，但林乔注意到他的喉结微微动了一下，那是吞咽的动作。接着，他又尝了一口香菇，然后是蔬菜。整个过程安静得令人窒息。

"告诉我，"最后陆寻放下筷子，"你是怎么想到将虾皮磨粉混入酱汁的？"

林乔如实回答："那些虾皮虽然看起来不好，但海味很浓。我想如果磨成粉，可以替代昂贵的海参或干贝，增加鲜味层次。"

陆寻的眼中闪过一丝赞赏："聪明。大多数厨师看到次等食材就想着怎么掩盖缺陷，你却想着如何利用它们的特质。"他停顿了一下，"这种思维方式很像一个人。"

"林御厨？"林乔脱口而出。

陆寻的目光骤然锐利起来："你怎么知道？"

"您上次提到过"林乔慌忙解释。

"不，我只说了一个人，没有提名字。"陆寻逼近一步，"你认识林御厨？"

林乔感到一阵眩晕。她确实不知道为什么会说出这个名字，就像有什么东西在潜意识里指引着她。

"我我不认识。只是猜的"她结结巴巴地说。