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第29章 教古人如何制糖（第2页）

“嗯，这一点你想的周到，那么你便马上主导神机营，马上研究出威力更大的火炮来，一定要秘密进行，当做我们的底牌，不到万不得已，不要动用。”

朱高煦领命后，马上去执行了。

而秦朝位面。

嬴政也大喜道：“竹筋混凝土，竟然可以屹立百年不倒，长城的修建，也一定要按照这个规格！”

说到这里，他下旨道：“传旨，所有工匠现在马上学习竹筋混凝土的制作方法，而后将其用在长城上，加固都城，百万以上人口的城池，全部要按照这规格重新修缮一遍。”

李斯这时道：“陛下，如此多的工程，势必会导致徭役过重，可从长计议。”

赢政却摇了摇头：“增加福利即可，福利便是动力，只要有足够的好处，民众才会甘心为你卖命。”

李斯见状也不好说什么了。

【科技树NO3：糖的制取方法。】

看到这个标题，唐太宗位面，李世民脸色一变。

“糖！?”

他想起前不久阿三国使团来唐朝，献上来的石蜜，他尝了一口之后，瞬间呆滞了。

那是一种无法言喻的口感，仿佛浑身上下都异常的欢喜，而且吃了还想再吃。

若不是当着阿三国的使者以及大唐朝臣的面，他都想直接将那石蜜一口气吃完!

甚至，在那之后，他还派遣了“遣糖使”一定要将那制作石蜜的方法学回来。

为此，李世民还一度有些心中窝气，作为天朝上国，居然要去别国寻这方法，他还觉得脸上有点挂不住。

“得来全不费工夫啊！”李世民兴奋的说道。

【从古至今，糖类都是重要的战略物资。】

【相较于制盐，制糖更加容易，我们所熟知的糖类作物，是甘蔗和甜菜。】

【本次制糖法主要以甘蔗为例，讲解红糖以及白糖的做法。】

【华夏和阿三国是栽培甘蔗和制糖最早的国家，我国的甘蔗栽培，已有悠久的历史，早在两千多年前，就已经种植甘蔗了。】

【那么我们首先是获得足够的甘蔗，想法子榨橙汁，可以利用杠杆原理，做一个榨汁工具。】

【为了提高产量和原材料利用率，通常要将甘蔗，反复压榨三次以上。】

【榨好的甘蔗汁过滤，然后放进锅里大火烧开，这时候会出现大量的浮沫，这些浮沫是气泡包裹着杂质浮出。】

【将浮沫用工具捞出，继续熬煮，这个过程中，需要不停搅拌，并注意火候。】

【火候过了可能会焦，影响到整批糖的品质和口感。】

【直到锅里的糖汁水分大量蒸发，用筷子沾上一点，放在冷水中，看是否能凝固，如果可以，就该出锅装盆冷却了。】

【自然冷却后，就是红糖。】

【白糖的制作方法，在已经制成红糖的基础上，便尤为简单。】

【但是由于白糖颜值比红糖高，甜味也更纯正，很适合作为高端商品输出。】