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第35章 红糖山药甜粥（第1页）

事实证明，熬糖是一件特别费时的活。

要控制火候，还要时不时搅动着。

当三罐子甘蔗水，合起来还剩半罐子的时候。

更是一刻都离不开人。

陶罐用的最大的那个，连带着炉子的高度，就算是林青有还是有点吃不消了。

索性搬了一个凳子，踩在凳子上，居高临下的搅动。

才多少省了一点力气。

她站的高是为了干活。

雪球却以为她在逗它玩。

兴奋的蹦高蹦低，窜来窜去。

像个可爱的小孩子。

林青也不阻拦它。

天气在慢慢的转暖，雪球不会在这里待太久了。

干嘛去拘束它呢。

待到罐子里的甘蔗水，逐渐变得浓稠起来。

一个个破裂的大泡泡，变成了翻滚的浓密的小泡泡的时候。

林青用厚厚的草叶子垫着，倒入了提前准备好的刷了油的木托盘里。

用竹刀刮平整后，就放在外面平台上晾着。

比盘子大一些的木托盘，一共做了两个托盘。

约莫有两三斤的样子。

大陶罐里还有些挂在陶罐内部的糖，林青没有管，放在了一边，下次用来煮粥的话，就是甜粥了。

小锅子，放在炉圈的位置。

转身去了储藏间之后，才现粉条上次吃完了。

只好取了晒干蘑菇，和一把干菜。

干荠菜已经吃完了，剩下的是用开水烫过扎成一把晒干的苦麻菜芯。

这种菜春天采的味道要好一点。

秋天的苦麻菜，就算是只取了菜心，味道还是差很多。

不过聊胜于无，今年她一定要把菜都囤够了。

熬糖是个力气活，吃的东西就简单一点好了。

蘑菇和干菜放在小竹筐里盖上。

先不吃了。

正好热水倒入大陶罐里，慢慢的加热，挂壁的糖糊都溶解了以后，再倒入小锅里。

直接抓了一把米，剥了一把栗子，放了两段山药进去。

要是她一个人的话，直接饭都不吃了，用小锅热骨头汤，打两个荷包蛋就过去了。

考虑到小雪球，还是准备煮个甜粥吧。

人在疲累的时候，碳水化合物就是最好的安抚剂。

甜甜的糯糯的粥，配上煮的软烂的山药，然后睡一觉。

就是对辛苦了她来说，是这一天最美好的结尾。

在等待米开花的时候，林青去了储藏室，外面搭的晾晒架，被她搬进了风口的地方。

那些半风干的兔肉和野鸡，如果没有完全风干的话，估计保存不了太久。

她准备每天挂出来一排进行再次风干。

可惜冬天来的太快，当初没有采柏枝，不然用柏枝熏一熏，做成熏肉，保存在通风好的地方，能存好几年呢。

现在只能挨个的挂出来，继续晾晾。

等到冻雪层融化的时候，再重新熏一下挂起来。